효능은 무엇일까. 데자 토스파이스류와
안녕하세요 블랑갸뜨 베이킹랩입니다 🙂 베이킹을 할 때 우리가 흔히 알고 있는 대표적인 향신료로는 바닐라, 육두구, 계피, 박하 등이 있습니다. 베이킹의 주인공은 아니지만 존재감을 드러내고 주재료의 풍미와 식욕을 살려 제품 보존성에 도움을 주는 향신료의 종류와 효능에 대해 알아보겠습니다~! 바닐라는 뭐지?바닐라의 효능 바닐라는 남아메리카 멕시코 원산지의 난과 식물로 녹색의 길쭉한 열매를 수확하고 건조 발효 공정을 거치면 갈색으로 … Read more